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【福島視察④】


最後の視察地は葛尾村。「株式会社HANERU葛尾」は、山々に囲まれた地で、塩水によるバナメイエビの陸上養殖に取り組んでいます。松延社長の執念が実り、水質浄化に適した微生物が見つかり、鮮度の高いエビの販売にこぎつけました。当然、お刺身OK。地元で期待が高まっています。


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